Балдар оюндарды, таттууларды жана жомокторду жакшы көрүшөт. Жакшы балдар кафесинде, камкор чоңдор мунун баарын балдарына оңой эле табышат. Кантип балдарды кубантып, кайра-кайра умтула турган кафе ачсак болот?
Нускамалар
1 кадам
Шаарыңыздагы балдар үчүн товарлар жана кызматтар боюнча керектүү изилдөө иштерин жүргүзүңүз. Орточо шаарда, адатта, балдар кафелери аз, ошондуктан сиз бизнес ишиңиздин келечегин туура эсептесеңиз, анда жакында бизнес ишиңиз киреше ала баштайт. Эсиңизде болсун: сиз бир гана балдарга эмес, эсепти төлөй турган чоңдорго да көңүл бурууңуз керек. Демек, сиздин кафеде баалар жогору болбошу керек. Салык органдарында юридикалык жакты жана кассаны каттоодон өткөрүү. Балдар кафесинин кызыктуу аталышын ойлоп табыңыз.
2-кадам
Кафеңиз үчүн ылайыктуу жерди тандаңыз. Ижарага акча төлөбөй, шаардын борборунан же оюн-зоок паркынын жанынан орун таппаңыз. Ошондой эле, жайда жайкы терраса болушу мүмкүн, бирок мындай учурда жерди ижарага алуу боюнча сүйлөшүүлөрдү жүргүзүүгө туура келет.
3-кадам
Роспотребнадзордон жана өрткө каршы кызматтан корутунду алыңыз. Эгерде сиз коомдук тамактануу ишканасы мурунтан эле бөлмөнү ижарага алсаңыз, анда анын технологиялык паспортун текшерип, туура келбесе (мисалы, желдетүү жок болсо), аны Роспотребнадзорго кайра каттатып, кайра жабдып алыңыз. Мындан тышкары, таштандыларды чыгаруу, күндөлүк дезинсекциялоо жана дератизациялоо боюнча келишимдерди түзүү керек болот. Балдар үчүн кафе ачууну пландап жаткандыктан, мындай учурда соода уруксатынан башка эч кандай лицензия берүүнүн кажети жок.
4-кадам
Ата-энеси менен кафеге келген балдар өзүн жомоктогудай сезиши керек. Ошондуктан, адистерди чакырып, бөлмөнүн ылайыктуу долбоорун заказ кылыңыз. Мүмкүн болсо, оюн бөлмөлөрүн жана кичинекей подиумду оюндар жана мелдештер үчүн жабдууңуз.
5-кадам
Ашкана жана кафе залы үчүн бардык керектүү шаймандарды сатып алыңыз. Балдар үчүн эмеректерди жана шаймандарды тандаңыз (жаркыраган, кооз чаптамалар менен). Продукциялар же жарым фабрикаттар менен камсыздоо боюнча жеткирүүчүлөр менен макулдашуу. Ар бир өнүмдүн аталышы үчүн шайкештик жана сапат сертификаттарынын бар экендигин текшерип алыңыз.
6-кадам
Кызматкерлерди жалдоо (башкы бухгалтер, кассир, ашпозчулар, кондитер ашпозчулар, официанттар). Сиздин персоналда сөзсүз түрдө мугалим же психолог, ошондой эле аниматорлор болушу керек. Эгер каражат уруксат берсе, кызматкерлер үчүн фирмалык кийимдерди иштеп чыгыңыз.
7-кадам
Кардарларыңыз балдар экендигин унутпаңыз. Конкурстарды, викториналарды уюштуруп, белектерди берип туруңуз.
