Башка соода тармагындагыдай эле, нан бышыруучу соодада да атаандаштык орун алган. Нан сатууңузду көбөйтүү үчүн, бизнесиңизди алдыңкы планга көтөрө турган кээ бир ыкмаларды колдонуу керек.
Нускамалар
1 кадам
Соода тармагын кеңейтүү. Эгер сизде бир соода түйүнү бар болсо, анда сатуунун натыйжалары ылайыктуу болот, ал эми, мисалы, ондон ашык болсо, сатуу ошого жараша көбөйөт. Кадимки дүкөндөрдөн тышкары, чакан нан бышыруучу жайларды, көчмө күркөлөрдү, супермаркеттерде бөлүмдөрдү ж.б.
2-кадам
Кардарларга бышырылган тамак-аштын кеңири түрүн сунуштаңыз. Нандын 20дан ашык түрүн, өрүктөн жана кургатылган өрүктөн классикалыктан падышалык нанга чейин, ошондой эле фитнес нан, Бородино наны, матзо, лаваш ж.б.
3-кадам
Продукциянын таңгакталышы жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Жеке сумкаларды колдонуңуз, кымбатыраак нандын түрлөрүн кагазга ороп коюңуз. Калктын ар кандай социалдык топтору үчүн өнүмдөрдүн бир аз салмагын жүргүзүү.
4-кадам
Нан азыктары жана ага байланыштуу ун азыктарынын топтомдорун керектөө тенденциясын кылдаттык менен изилдеп, өсүп жаткан тармактарды таанып, аларга кирүү. Мисалы, буудай унунан жасалган, сырткы көрүнүшү жагымдуу, салмагы кичинекей жана таңгактагы жагымдуу бышырылган азыктар.
5-кадам
Башка товарларды өндүрүүчүлөр менен биргеликте сатуу тармагын түзүү. Ар бир соода түйүнүндө эсептегичте товарлардын үлүшүн көбөйтүңүз. Витринанын ар бир чарчы сантиметри үчүн атаандаштар менен күрөш.
6-кадам
Кафелердин, нан бышыруучу жана кондитердик дүкөндөрдүн кеңири тармагын түзүү. Керектөөчү өнүмдөрдүн түрлөрү боюнча эмес, мисалы: "Тибет наны чөптөр менен" эмес, соода түйүндөрүнүн категориялары боюнча ойлонот. Мисалы: “Алар ар дайым жыпар жыттуу нанды сатышат, ошондуктан мен аны ар дайым ошол жерден сатып алам. Кийинки дүкөндө нан аябай катаал, аны сатып алууну сунуш кылбайм. " Демек, ысык азыктарды жеринде бышыруу менен, алыскы бир жерден нан алып келгенден көрө, көбүрөөк популярдуулукка жетесиз.
7-кадам
Сиздин бөлүмдөрдөгү сатуу боюнча консультанттар фирмалык кийимде болушун, сылыктык жана компетенттүүлүгү менен айырмалангандыгын текшериңиз.
8-кадам
Өндүрүмүңүздүн жаңы түрлөрү боюнча сатуу жайларында дегустация уюштуруңуз. Жалпыга маалымдоо каражаттарында жарнамалоо үчүн каражаттарды аябаңыз, ар кандай акцияларды, ар кандай категориядагы жарандарга арзандатууларды ж.б.
