Өлкөнүн шаарларында элиталык сыра дүкөндөрүнүн пайда болушу алкоголдук ичимдиктерди пайдалануунун жалпы маданиятынын жогорулашынын натыйжасы болуп саналат. Көчөдөгү беймарал паб же соода жайы сыраны сүйгөндөрдүн баарынын эле талабын канааттандыра албайт, алардын катарында баарынан мурда сапатка көңүл бурган гурмандар жана билүүчүлөр бар. Пиво бутигин ачуу жана аларды кардарларыңыз катары алуу - ишкер үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
Ал зарыл
- 1. Жеке ишкердин катталгандыгы жөнүндө күбөлүк
- 2. Салык органдарында катталган кассалык машина
- 3. Корпоративдик стилге ылайыкташтырылган жайлар
- 4. Соода жабдууларынын топтому
- 5. Бир нече сыра берүүчүлөр менен келишимдер
- 6. Сатуу персоналы (2-3 адам)
Нускамалар
1 кадам
Кыймылсыз мүлктү таап, ээси менен узак мөөнөткө ижарага (көбүнчө беш жылга) кол коюңуз. Элиталык сыра дүкөнү үчүн, метро станциясынын же базардын жанында жайгашкан жер жакшы чечим болбойт, андан көрө шаардын борборундагы эл көп жүргөн көчөдө, башка кадыр-барктуу дүкөндөрдүн жанында. Дүкөндүн келечектеги сатуу аймагында сапаттуу косметикалык ремонт үчүн каражатты аябаңыз.
2-кадам
Атын ойлоп таап, келечекте тармакка айланууга толук мүмкүнчүлүгү бар сыра дүкөнүнүн корпоративдик идентификациясын иштеп чыгууда кесипкөй дизайнерден жардам сураңыз. Анын жардамы менен жарнак агенттиги буйрутма бере турган элементтерди сатуу аймагын иштеп чыгып, сатык аймагын иштеп чыгыңыз. Ошондой эле дүкөндүн соода кызматкерлери үчүн корпоративдик логотипти колдонуп, жумушчу кийимдерди буюртма берсек жакшы болмок.
3-кадам
Сыраны сатуу үчүн керектүү коммерциялык жабдууларды жана эмеректерди сатып алыңыз. Сизге муздаткыч камерасы, көчмө муздаткыч жана defoamers орнотулган колонна керек болот. Пивону (креветка, ышталган балык) сатууга байланыштуу өнүмдөрдү сактоо үчүн муздаткыч эсептегичсиз, таразасыз, текчелерсиз жана муздаткычтын кошумча жабдууларынсыз жасай албайсыз.
4-кадам
Сыранын дүкөнүндө мүмкүн болгон бардык ассортиментти сунуштоо үчүн бир нече сыра берүүчүлөр менен келишим түзүңүз (өндүрүүчүлөр жана импорттоочулар, чийки да, бөтөлкөлөр дагы). Пиво бутикинин ассортименти мүмкүн болушунча бай жана сыранын мүмкүн болушунча көп түрүн камтышы керек, анын ичинде алкоголсуз.
5-кадам
Дүкөндө иштеген эки-үч кишини таап, соода аймагын тейлейт. Эгерде сиздин пландарыңызда дүкөндө иштөө өзүңүз болбосо, анда сизге жалданган администратор керек болот. Бухгалтердик эсепти атайын келген адиске тапшырса болот, же болбосо каражаттарды эсепке алуу ишин өзүңүз колго алсаңыз болот.
