Мөмө-жемиштер күркөсүн ачуу үчүн юридикалык жакты каттоодон өткөрүп (же юридикалык жакка кирбеген ишкер болуу), орун табуу, структураны жеткирүү, шаймандарды сатып алуу, ошондой эле уруксат алуу, персоналды жалдоо жана товарларды алып келүү керек. Бирок, ар кандай бизнестегидей эле, бул жерде дагы нюанстар бар.
Ал зарыл
- - юридикалык каттоо;
- - жер;
- - курулуш;
- - уруксат;
- - жабдуулар;
- - продукт;
- - персонал.
Нускамалар
1 кадам
Көтө турган жерге жөө жүргүнчүлөр агымынын кыймылын талдаңыз. Эгерде райондук администрация тандоо үчүн бир нече пункттарды сунуштаса, анда көп кабаттуу үйлөрдүн жанына жайгашкан жерди тандаңыз - мүмкүн болуучу сатып алуучулардын концентрациясы жогору. Мөмө-жемиштерди көбүнчө жумушка жакын эмес, үйдүн жанынан сатып алаарын унутпаңыз. Шаардын борборунда киоск керектүү киреше алып келбейт.
2-кадам
Бизнес план жазыңыз. Сиз ачып жаткан бизнес толук кандуу дүкөндөй чоң эмес экендигин арзандатпаңыз. Кийинчерээк максималдуу киреше алуу үчүн, бул жерде баарын туура пландаштыруу керек. Бизнес-пландагы сүрөттөөчү бөлүктү көрсөтүңүз, ал атаандаштык чөйрөсүн (сиздин ушул сыяктуу өнүмдү сатуу пунктуңуздан жөө аралыкта), жөө жүргүнчүлөр агымынын багытын (шаардык транспорт токтогон жерде), мезгилдик анализден турушу керек. Каржылык бөлүктө күтүлүп жаткан туруктуу жана өзгөрүлмө чыгымдар, ошондой эле пландаштырылган киреше жана соода маржасы жөнүндө маалымат камтылышы мүмкүн. Маркетинг бөлүгү - жергиликтүү тургундарды кызыктырууга арналган арзандатуулар жана башка акциялар.
3-кадам
Структурасын куруп, дүкөн жабдыктарын сатып алыңыз жана уюштуруңуз. Кыязы, сизге витриналар жана текчелер, ошондой эле касса жана тараза керек. Бирок мунун баары төмөн температурага муктаж болгон туздалган маринаддалган маринаддалган баклажандарды, жашылча салаттарын жана башка ушул сыяктуу азыктарды сунуштай тургандыгыңыздан көз каранды. Роспотребнадзордон жана Өрткө каршы инспекциядан уруксат алуу.
4-кадам
Жеткирүүчүлөрдү издөө - эң жакшысы, бир ассортимент үчүн алардын кеминде экөөсү болушу керек. Анын үстүнө товарлар шаарга ар кандай жолдор менен келиши керек. Ошентип, тигил же бул өнүмдүн үзгүлтүккө учурашына жол бербейсиз, бул майрамдын алдында өзгөчө маанилүү.
5-кадам
Штаттык столду уюштуруп, кызматкерлерди жалдап, товарларды жеткирип, бөлүштүрүп бериңиз. Эгер анын сапаты керектөө стандарттарына жооп берсе жана сиз баага туура мамиле кылган болсоңуз, анда биринчи күнү эле сизде сатып алуучулар болот.
