Дени сак тамактанууну жашылчасыз элестетүү кыйын. Бирок, жаңы жана сапаттуу жашылчаларды сатып алуу ар дайым эле мүмкүн боло бербейт. Мындай өнүмдөр менен сатуу түйүнү кыска убакыттын ичинде төлөп, туруктуу киреше алып келет.
Ал зарыл
- - жайлар;
- - соода программасы;
- - баштапкы капитал.
Нускамалар
1 кадам
Соода кылууга жер табыңыз. Жакын жерде базарлар жана ушул сыяктуу азык-түлүк дүкөндөрү болбошу керек. Ошол эле учурда, чоң супермаркетке жакын жайгашканыңыз жакшы бааларды жана татыктуу ассортиментти сунуштасаңыз, жүгүртүүнү көбөйтүшү мүмкүн. Өтүүгө оңой жерди тандаңыз. Жылуулук, канализация, коопсуздук маселелерин колго алыңыз.
2-кадам
Өз компанияңызды каттаңыз. Санитардык-эпидемиологиялык кызматтан жана Өрткө каршы күрөшүү кызматынан уруксат алыңыз.
3-кадам
Соода жабдыктарын - витриналарды, лотокторду, себеттерди, суу контейнерлерин, таразаларды сатып алыңыз. Керек болсо, чөптөрдү жана тез бузулуучу жашылчаларды узак убакытка чейин сактап калуу үчүн муздаткыч витринаны сатып алууну ойлонуп көрүңүз.
4-кадам
Дүкөнүңүздүн жеткирүүчүлөрүн табыңыз. Бул ири дүң сатуучулар, ошондой эле жергиликтүү күнөсканалар болушу мүмкүн. Өнүмдөрдү үзгүлтүксүз берип туруу үчүн, эң популярдуу жашылчаларды жеткирүүчү жакын жерде болушу керек. Логистика, сапатты кабыл алуу, кемчиликтер менен иштөө маселелерин чечүү.
5-кадам
Сатуунун 30% га чейин көбөйүшүнө жардам берген кооз макет түзүңүз. Эң көп сатылган жашылчаларды дүкөнчүнүн көзүнүн деңгээлинде жайгаштырыңыз. Өнүмдөрдүн мүмкүн болушунча жагымдуу болушуна көз салыңыз. Эгер тамыр жемиштерин чайкоо жана кургатуу мүмкүнчүлүгүңүз болсо, сатууну көбөйтүү үчүн сөзсүз түрдө жасаңыз. Мындан тышкары, таза өнүмдөр дүкөнүңүз жөнүндө жакшы таасир калтырат.
6-кадам
Ассортиментте бир нече эксклюзивдүү жашылча позицияларын киргизүү. Булар артишок, спаржа, кычы жашыл, Иерусалим артишоку жана флагшток болушу мүмкүн. Бара-бара сиз туруктуу кардарларыңызды топтойсуз, ал дүкөнүңүзгө ушул жашылчалар үчүн атайын барып, ошол эле учурда тааныш жашылчаларды сатып алат. Көпчүлүк сатып алуучулар тааныш эмес жемиштер жөнүндө суроолорду бериши мүмкүн. Сүрөттөмөсү жана рецепттери менен түстүү баракчаларды жайып коюңуз.
