Элестетсеңиз, өзүңүздүн нан бышыруучу жай жана сиздин үйдө жасалган десерттер менен кофелер адамдарга жагат. Бул сиздин идеалдуу ишиңизди, ошондой эле чыгармачылыкка мүмкүнчүлүк берет. Өзүңүздүн кондитердик бизнести кантип жүргүзүү керектигин алдын-ала билишиңиз керек.
Ал зарыл
- - иштеген жери;
- - персонал;
- - бизнес-план;
- - жабдуулар;
- - талап кылынган лицензиялар.
Нускамалар
1 кадам
Бизнес ишиңиздин жайгашкан жерин тандаңыз. Жайгашуу - бул жаңы бизнес баштоо үчүн өтө маанилүү аспект. Тыгыны көп аймакты тандаңыз, бирок атаандаштык күчтүү аймактардан алыс болуңуз. Нан бышыруу бөлүмүн кабыл ала турган ишканалардын көпчүлүгү шаардык жерлерде жайгашкан, анткени кирешелери ар кандай деңгээлдеги кардарларды өзүнө тарта алат.
2-кадам
Базарды изилдөө. Сиздин бөлүмүңүздүн бардык артыкчылыктары пайда алып келет деп ойлогон максаттуу аудиторияны тандаңыз. Шаардык аймактардын демографиялык көрсөткүчтөрүн карап чыгып, бизнес ишиңиздин кайда өнүгө тургандыгын так билип алыңыз.
3-кадам
Жаңы нан бышыруучу бөлүмүңүздүн бизнес-планын түзүңүз жана анын бизнесиңизди башкаларга окшош кылып, башка ушул сыяктуу башка бизнес ишканалардан айырмалай тургандыгын карап көрүңүз. Шашпаңыз жана келечектеги бизнестин бардык майда-барат нерселерин эске алыңыз, тааныш адистер менен кеңешиңиз.
4-кадам
Печеньеңизди уникалдуу кылуу үчүн колдонгон чыгармачылыгыңыз жөнүндө ойлонуңуз. Кандайча конокторуңузга белек кылууну каалайсыз, кофе, пончик же алма пирогу болсун. Максаттуу аудиторияңыз үчүн даамдуу жана таттуу меню түзүңүз.
5-кадам
Сиздин бизнес ишиңизге адамдарды жалдоо керекпи деп өзүңүздөн сураңыз. Айрым жаңы ишкерлер башынан баштап үй-бүлөсүнүн же досторунун жардамы менен өз бизнесин илгерилетип жатышат. Эгерде сизде кызматкерлерди жалдаганга бюджетиңиз жок болсо, анда өндүрүштү орнотуп, киреше ала баштаганга чейин, ошол бойдон калтырыңыз.
6-кадам
Бизнес ишиңизге керектүү ресурстар үчүн каржы планын түзүңүз. Бир ишкерге банктан насыя керек болсо, экинчисине жеке инвестордун кызматы ыңгайлуу болуп калат.
7-кадам
Өзүңүздүн кондитердик бөлүмүңүздү калкка кантип жеткирүү керектигин ойлонуп көрүңүз. Көчөдөн өтүп бара жаткан адамдарга торттордун акысыз үлгүлөрүн таратып берүү сыяктуу стратегияларды колдонсоңуз болот.
