Бүгүнкү күндө соя соусун ар бир үй кожойкесинин ашканасынан табууга болот: ал дээрлик бардык тамактар менен жакшы айкалышат. Ал эми эң башкы көйгөй суроо бойдон калууда: соя соусун мөөнөтүнөн мурда бузулуп кетпеши жана даамын жоготпошу үчүн аны кантип туура сактоо керек?
Нускамалар
1 кадам
Соя соусунун бөтөлкөсүн эч качан ачык калтырбаңыз. Вакуум көптөгөн тамак-аштардын эң ишенимдүү даамын коргогуч болуп саналат, ал эми соя соусу да өзгөчө жагдай. Ошондуктан, бир бөтөлкө соя соусун капкаксыз калтырбаңыз - аны тамак жасап жатканда же тамак ичип жатканда дагы. Соусту капкак менен жаап, толугу менен бурабай, продукцияны аба ырайынын бузулушунан жана эрте бузулуп кетүүдөн коргойсуз. Же болбосо, кечки тамак учурунда атайын идишке бир аз соус куюп, бөтөлкөнү жаап, алып салсаңыз болот.
2-кадам
Күн нурлары тамак сыяктуу эле аба сыяктуу эрте бузулуп кетишин эсиңизден чыгарбаңыз. Ошондуктан, терезе караңгы көшөгө же жалюзи менен жабылган болсо дагы, бир бөтөлкө соя соусун терезенин үстүнө сактабаңыз. Ушул эле себептен, соя соусун дасторконго таштабашыңыз керек, анткени тамак бышырылып жатканда газ плитасынан ашканада жылуу аба болгондуктан бузулуп кетиши мүмкүн.
3-кадам
Соя соусун бузулбай жана даамын жоготпой сактоо үчүн эң ылайыктуу варианттардын бири - бул күн нуруна кирбей турган шкаф, ошондой эле жылуу аба жана нымдуулук. Караңгы, салкын жер өнүмдүн узак убакытка чейин мыкты сапатта сакталышы үчүн керек.
4-кадам
Ашкана шкафына сонун альтернатива - муздаткыч. Муздаткычтагы температура, өзүңүз билгендей, бир кыйла төмөн, ошондуктан соя соусун сактоого эң ылайыктуу: продукт узак жашайт жана узак убакыт өткөндөн кийин да даамы өзгөрбөйт.
