Кичи мейманканалар жана үй эмеректери менен жайлуу бөлмөлөрү бар чакан мейманканалар улам-улам ачылууда. Кошумча кызматтардын жоктугу түрүндөгү кемчиликтер - ири мейманканалардын ажырагыс бөлүгү, ыңгайлуулугу, баасын жана каалоосун эске алуу менен ылайыктуу бөлмөнү тандап алуу мүмкүнчүлүгү менен компенсацияланат. Мейманкана бизнесин уюштуруу лицензиялоону талап кылбайт.
Нускамалар
1 кадам
Керектүү бөлмөнү табыңыз. Бул өзүнчө турак эмес имарат же кеминде беш бөлмөлүү батир болушу мүмкүн. Аянтты болжолдоп, бөлмөлөрдүн, кызматкерлер бөлмөлөрүнүн, жуунучу бөлмөнүн, ашкананын, ашкананын жана башка жайлардын схемасын карап чыгыңыз. SANPiNдин бардык талаптарын сактоо менен, өз алдынча мейманкана курса болот
2-кадам
Мамлекеттик бийлик органдарынын уруксатын эске алуу менен, алынган жайларды реконструкциялоону жана реконструкциялоону пландаштырыңыз. Бул узак убакытты, алты айга чейин созулушу мүмкүн. Уруксат берилген учурдан баштап, оңдоп-түзөөнү баштап, аягына чейин бүтүрсөңүз болот. Косметикалык ремонт үчүн эмеректерди, материалдарды сатып алыңыз. Өрт инспекциясы, Роспотребнадзор, Водоканал ж.б.у.с. менен бардык байланыштарды координациялоо.
3-кадам
Ички жасалгалоодо өз табитиңизге таяныңыз, дизайн боюнча адиске кайрылуунун кажети жок. Өзүңүздүн каалоолоруңузду жана табитиңизди эске алып, айлана чөйрөнү тандай аласыз. Люкс бөлмөлөрдү джакузи менен, ал эми эконом класстагы бөлмөлөрдү көп функционалдуу душ менен камсыз кылса болот.
4-кадам
Кадрларды издөө менен алек болуңуз, бөлмөлөрдүн санынан жана бөлмөнүн аянтынан баштоо керек. 10 бөлмөгө бир менеджер, администратор, бир бухгалтер, брондочу бөлмөлөр үчүн жооптуу бир адам жана бир нече күңдү жалдоо жетиштүү. Келечекте сменалык иштөө графигин түзүү же иштеп жаткан адистердин ишин жеңилдетүү үчүн, өз каалоосу боюнча штатты кеңейте аласыз. Бардыгы кардарлар базасына жана бизнестин өзүн-өзү актоосуна байланыштуу.
5-кадам
Такси кызматы, кир жуучу жай, спорт залдар жана чачтарач салондору менен келишим түзүңүз, кардарларыңыз үчүн арзандатууларды жасаңыз, ошондо сиз коноктордун көбүрөөк агымын таба аласыз. Бөлмөдө жеңил эртең мененки тамакты жасап, таза шейшептер менен камсыз кылып, күн сайын тазалап туруңуз. Кардарлардын каалоосун алдын-ала билүүгө, алардын талаптарын так жана этикет эрежелерине ылайык аткарууга аракет кылыңыз.
6-кадам
Өз мекемесиңизди жарнамалаңыз, жалпыга маалымдоо каражаттарына кайрылыңыз, туристтик агенттиктер менен келишим түзүңүз, алар кардарларды сизге багыттоосу мүмкүн. Кызмат көрсөтүүнүн баасын көрсөтүп, керектүү келишимдерди түзүңүз.
7-кадам
Кызматкерлердин эмгек акысы жана аларды камсыздандыруу маселесин чечүү. Каникулдарды бөлүп берсеңиз дагы же аларды толугу менен пайдаланууга мүмкүнчүлүк берсеңиз дагы, каникул берүү мүмкүнчүлүгүн талкуулаңыз. Кызматкер ооруп калса же эс алууда болсо, аны кантип алмаштыра турганыңызды ойлонуп көрүңүз. Балким, таланттарды топтоо тутумун киргизүү керек болушу мүмкүн.
