Азык-түлүк дүкөндөрү, эреже боюнча, турак үйлөрдүн тобуна жакын аралыкта ачылат. Бул жумуштан үйүнө кайтып келе жатып, үйүнө "чуркай" алган жашоочуларга керектүү буюмдарды алуу үчүн ыңгайлуулукту жаратат. Бирок сатып алуучулар үчүн жагымдуу образга ээ болуу үчүн бир катар нюанстарды байкоо керек.
Нускамалар
1 кадам
Дүкөндүн жайгашкан жери атаандаштык артыкчылыгын сактоо үчүн товарларды арзандатуу баасында саткан тармактуу супермаркеттерден алысыраак тандалышы керек. Мындан тышкары, санитардык нормаларды сактоо керек, ал бөлмөнүн аянтын да камтыйт. Сактоочу жай берилиши керек. Сатуу аймагынын көлөмү дүкөндүн болжолдуу жайгашкан жеринин кыймыл шартына жараша аныкталууга тийиш.
2-кадам
Азык-түлүк дүкөнүнүн жабдуулары иштешине, ишенимдүүлүгүнө, ыңгайлуулугуна жана келечектеги ассортиментине өзгөчө көңүл бурушу керек. Сизге сатылып жаткан товарларга ылайык азык-түлүк текчелери, витриналар, муздаткычтар, эсептегичтер, кассалар (дүкөн жайгашкан жерде каттоодон өтүү керек) жана башка атайын шаймандар керек болот. Мүмкүн болсо, өнүмдүн жок дегенде бир бөлүгүнө ачык кирүүнү камсыз кылыңыз. Алыстан байкала турган белгини, ошондой эле иштөө режимин көрсөткөн белгини заказ кылыңыз. Дүкөндү коргоонун оптималдуу варианты жөнүндө кам көрүүгө арзыйт.
3-кадам
Товарларды жеткирүүчүлөр жөнүндө чечим кабыл алыңыз, алар менен сиз үчүн ыңгайлуу иштөө шарттары жөнүндө сүйлөшүүлөрдү жүргүзүп, компаниянын ишенимдүүлүгүнө, анын үзгүлтүксүз жеткирүүнү камсыз кылуу мүмкүнчүлүгүнө жана зарылчылык болсо ассортиментти жөнгө салууга мүмкүнчүлүк алыңыз. Бул критерийлер дүкөндөн белгилүү бир өнүмдү башка жерден издеп убакытты текке кетирбей, каалаган убакта табуу мүмкүнчүлүгүнө көнүп калган туруктуу кардарлардын чөйрөсүнүн калыптанышына чоң таасир этет.
4-кадам
Азык-түлүк дүкөнүнүн кызматкерлери сатуучулардан, кассирлерден, тазалагычтардан, бухгалтерден, администратордон турат. Бардык кызматкерлердин медициналык карточкалары болушу керек. Иш тажрыйбасы бар сатуучуларды жалдоо максатка ылайыктуу. Алардын келүүчүлөр менен сылык-сыпаа баарлашуу, жардам берүү жөндөмдөрүн текшериңиз, сырткы көрүнүшү канчалык тыкан экендигин байкаңыз. Азык-түлүк дүкөнүңүзгө келген кардарлар бир нече жолу кайтып келүүнү каалашат.
5-кадам
Эгер бюджет уруксат берсе, анда дүкөндүн ачылышынын урматына чакан кече уюштурсаңыз болот. Мындай иш-чара жакынкы үйлөрдүн жашоочуларынын көңүлүн буруп, даярдалган чакан белектер, тотализаторлор жана арзандатылган купондор сиздин потенциалдуу сатып алуучуларыңыздын алдында оң имиджди түзөт.
