Баруу, жана, демек, ар кандай коомдук тамактануу ишканаларынын кирешеси ойлонулган менюдан көз каранды. Туура түзүлгөн менюнун жардамы менен сиз заманбап кардарды таң калтыра аласыз жана кафеңизге туруктуу конокторду тарта аласыз.
Нускамалар
1 кадам
Салаттар ар кандай кафеде чоң суроо-талапка ээ, анткени алар тез даярдалат жана оңой жана канааттандырарлык тамак болуп саналат. Оливье, Цезарь жана Жашылча-жемиш сыяктуу 5-7 салатты менюга киргизип, бир нече жаңы рецепттер менен көңүлүңүздү буруңуз. Тамактарыңыздын аталыштары жөнүндө жакшылап ойлонуп көрүңүз: "Австрия" же "Найтс" деп аталган сүйүктүү эт салатыңыз сиздин кызыгууңузду арттырат.
2-кадам
Снэктер менен бутерброддор тез закуска үчүн же өзүңүз менен кошо алып кетүү үчүн буюртма берилет. Жакынкы атаандаштарыңыздын менюсун изилдеп, конокторуңузга башкаларда жок нерсени сунуштаңыз. Ошондой эле сатып алуучулардын негизги категориясына, алардын артыкчылыктарына жана каржылык мүмкүнчүлүктөрүнө көңүл буруңуз. Бул жерде хот-дог жана гамбургер болушу мүмкүн, эгерде жакын жерде билим берүү мекемелери болсо жана келгендердин көпчүлүгү студенттер болсо. Эгерде кафеге ишкерлер көп келсе, анда менюда ар кандай түрдөгү колбаса, сыр жана ветчина бар бутербродтарды сунуштаңыз. Икрасы жана кызыл балыктары бар канапалар ар дайым суроо-талапка ээ.
3-кадам
Жаңы бышырылган азыктар табитти ачат жана жыпар жыттуу кардарларды көп тартуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат. Булочка, круассан жана пирогдордун бардык түрлөрү коноктор арасында ар дайым суроо-талапка ээ болот.
4-кадам
Кафеде ысык тамактар сунушталат, алар жөнөкөй жана узак даярданууну талап кылбайт. Түшкү тамак учурунда, шорполордун 2-3 вариантын сунуштоо акылга сыярлык, ал эми экинчисине балыкты жана этти тандоо керек.
5-кадам
Кафеңиз үчүн десерттерди тандоого өзгөчө көңүл буруңуз. Салттуу балмуздак, быштак жана мөмө-жемиш салаты көпчүлүк коноктордун сүйүктүү даамы болсо, десерттин жаңы рецепттерин колдонуп көрүңүз. Кайсы тамак көбүрөөк суроо-талап жаратарын жана визиттик картаңыз боло тургандыгын издеңиз.
6-кадам
Суусундуктардын ассортименти мекеменин форматына негизделген жана коноктордун негизги категориясын эске алат. Эреже боюнча, алма жана шабдалы ширелерине туруктуу суроо-талап бар, калгандары бир аз азыраак, бирок тандоодо кеминде 5 нерсе камтылышы керек. Минералдык жана ичүүчү суунун бир нече түрлөрү болушу керек. Албетте, көпчүлүк адамдар кафелерди, эң оболу, даамдуу сүт коктейлдеринен көргөндү жакшы көрүшөт. Көбүнчө кулпунай, шоколад жана бананга заказ беришет. Эгерде кафеде алкоголдук ичимдиктерди сатуу сунушталса, анда шарап тизмесине кеминде 10 нерсе кириши керек. Сыр табагын заказ кылууга мүмкүнчүлүк болсо жакшы болот.
