Статистикалык маалыматтарга ылайык, Россиянын дүкөндөрүндө азык-түлүк баалары өсүп жатат. Эксперттер бул тенденцияны рублдин кескин жана алсыз курсу, ошондой эле ата мекендик өндүрүүчүлөрдүн ортосундагы анча-мынча атаандаштык менен түшүндүрүшөт. Бүгүнкү күндө кайсы өнүмдөр арзаныраак деген суроо көпчүлүк үчүн актуалдуу - аз камсыз болгон үй-бүлөлөр үчүн дагы, жөн гана акчаны үнөмдөөнү каалагандар үчүн дагы.
Нускамалар
1 кадам
Эң арзан продукциялардын бири - дан эгиндери. Пайда жана пайда катышы боюнча, дан эгиндеринин арасында бермет арпа жана арпа жармасы (бермет арпа майдаланган) алдыңкы орунда турат. Бул азыктар жасалган арпа эң пайдалуу дан өсүмдүгү деп эсептелет. Курамында крахмал, белоктор, провитаминдер В жана А, ошондой эле көптөгөн минералдар, анын ичинде йод жана фосфор бар. Бул дан өсүмдүктөрүнүн эң жөнөкөй тамагы - бул ботко. Даярдалган дан эгиндеринен бышырганда өзгөчө даамдуу болот. Ошондой эле козу карындардан жасалган бермет арпанын шорпосун жасай аласыз. Кышка козу карынды кургатсаңыз, ага дээрлик эч нерсе кетпейт. Мындан тышкары, бермет арпадан перлотто (рисоттого окшош) жасоого болот.
2-кадам
Сулунун кебинде дагы көптөгөн пайдалуу заттар бар. Аларга төмөнкүлөр кирет: диетикалык була; микроэлементтер (фосфор, магний, темир, кальций, цинк, натрий); витаминдер E, PP, B, PP, E топтору; маанилүү аминокислоталар; антиоксиданттар; белоктор; денени тазалоого жардам берген эрүүчү була. Мындай дан азыктары сиңимдүү, ден-соолукка пайдалуу тамак - овсянка даярдайт. Андан тышкары, жүрөктөн жасалган блинчиктерди жасоого болот. Көптөгөн дүкөндөрдө ушул товарга болгон баалар бир кыйла айырмаланып турат. Акчаны үнөмдөө үчүн овсянка жаркыраган таңгакта эмес, кадимки целлофанда, салмак боюнча сатып алган оң.
3-кадам
Көптөгөн жашылчалар да арзан. Кызылча, сабиз, ак капуста, бадыраң, чамгыр - бул азыктардын бардыгы диетада жөнөкөй нерсе. Жашылчаларда калория аз, бул алардын фигурасын ээрчигендер үчүн өзгөчө маанилүү. Ошол эле учурда, алар токчулук сезимин беришет. Жашылчаларды бууга, бууга бышырууга болот, алардан даамдуу шорполор жана витаминдик салаттар жасалат. Кымбат эмес азыктарга картошка кирет, аны менен ар кандай тамактарды жасоого болот. Акчаны үнөмдөө үчүн жашылчаларды базардан же эконом класстагы супермаркеттерден сатып алган оң. Ал жерден сезондук мөмө-жемиштерди сатып алууга болот, алар да арзан.
4-кадам
Арзан азыктар жөнүндө сөз кылганда, тооктун жумурткаларын дагы айта кетүү керек. Аларды ар кандай идиштердин бир бөлүгү катары бышырылган, баштыкка, бышырылган жумурткалар, омлет сыяктуу көптөгөн ыкмалардын бири менен даярдоо оңой. Бул продукт арык протеиндин, рибофлавиндин, В12 витамининин жана фосфордун булагы болуп саналат.
5-кадам
Нан эң арзан азыктардын бири болуп саналат. Кара жана ак нандан кадимки бутерброддорду гана жасоого болбойт. Андан сарымсактын тиштерин тилип, аларды шорполорго же салаттарга кошуу аркылуу үйдөн жасалган крутондорду жасай аласыз. Ошондой эле, бул азыктан кытырак жана жыпар жыттуу крутондор алынат. Эски нан крутон жана круотондорду жасоого ылайыктуу.
6-кадам
Акчаңызды үнөмдөгүңүз келсе, консерваланган азыктарды сатып алсаңыз болот. Помидордогу төө буурчак же кызгылт лосось ширелүү шорпо жасоо үчүн же гарнир катарында эң сонун, ал эми консерваланган жүгөрү менен краб таякчалары менен жеңил салат жасаса болот. Консерваланган балырлар жөнүндө сөз болгондо, бул продуктта көптөгөн пайдалуу минералдар бар. Аларга калий, йод, кремний, магний, кальций, фосфор, цинк, темир кирет.
