Бүгүнкү күндө азык-түлүк дүкөндөрүнүн ар түрдүүлүгүнүн арасынан адамдар, эреже катары, компетенттүү дизайн жасалган жерлерди өзүлөрү бөлүп көрсөтүшөт. Чекене соода түйүндөрүнүн заманбап ээлери алардын ойлоп тапкан буюмдарынын дизайнына чоң көңүл бурушат.
Кантсе да, ар бир супермаркетте, азык-түлүк дүкөнүндө же супермаркетте өзгөчө уникалдуулук бар, анда ага мамиленин принципиалдуу жаңы концепциясын ишке ашырууга милдеттендирет.
Учурда тамак-аш азыктарын сатууга, негизинен алардын тышкы жана ички дизайнын иштеп чыгууга адистешкен соода түйүндөрүнүн ээлери квалификациялуу адистердин жардамына кайрылышат. Кантсе да, мекеменин уникалдуу атмосферасын түзө турган, ушул керектөө рыногунда өзгөчө стили бар структура катары өзгөчөлөнгөн жеке мамиле жана оригиналдуу интерьер. Жана буга чейин бул көрсөткүчтөр баарына - сатып алуучуларга дагы, чекене соода тармагына дагы пайдалуу болгон күчтүү атаандаштык чөйрөсүнүн фонунда натыйжалуу иштейт.
Белгилей кетүүчү нерсе, заманбап инновациялык технологиялар азык-түлүк дүкөнүнүн долбоорун иштеп чыгууда принципиалдуу жаңы ыкманы - 3D моделин колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Бул формат ар кандай деңгээлдеги схемаларды колдонот, ошондой эле сатуунун көлөмүн максималдаштырган мындай эрежелерди жана стандарттарды жүзөгө ашырат. 3D моделдөөнүн өнүгүшү катары көп бурчтуу форматтоону белгилей кетүү керек, бул көп бурчтуу деп аталган көп структуралык багытты билдирет. Ушундан улам, идеалдуу жүгүртүү учурда соода аянттарын иштеп чыгуу үчүн электрондук геометриялык моделдерге багытталган.
Жарык берүү, технологиялык шаймандар жана эмеректер
Чекене түйүндүн ийгилигинин маанилүү компоненттеринин бири - бул туура тандалган жарык. Рыноктун ушул сегментиндеги заман руху заманбап жарык берүүчү жабдууларды колдонуу болуп саналат. Кантсе дагы, “жеңил баланс” сатып алуу жөндөмүнө оптималдуу таасир тийгизери илимий жактан далилденген. Андан тышкары, бүгүнкү күндө тематикалык жабдууларды өндүрүүчүлөр чекене жайлардын ар кандай жасалгаланышына багытталган эң кең ассортиментти сунушташат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, азык-түлүк дүкөнүндө натыйжалуу "түстүү чыгаруу" болгондо сатуулар орто эсеп менен 20% га жогорулайт.
Азык-түлүк дүкөнүнүн ичин жасалгалоодо кийинки маанилүү компонент технологиялык жабдууларды тандоо болуп саналат. Кантсе да, дал ушул кадам чекене соода түйүндөрүнө келүүчүлөрдүн көңүлүн көбөйтүүгө, кызматкерлердин ыңгайлуу иш-аракеттерине жана бүтүндөй мекеменин позитивдүү маанайын түзүүгө таасирин тийгизет. Эреже боюнча, азык-түлүк дүкөндөрүнүн ээлери чекене соода чөйрөсүнүн бул жагына татыктуу убакыт жана ресурстарды сарпташат. Ушундай шартта, заманбап жана жогорку технологиялык жабдууларды алуу панацея эмес экендигин эске алуу керек. Кантсе да, товарларды сатуу үчүн ушул кымбат баалуу механизмдердин туура иштеши маанилүү. Жана бул жерде, өзгөчө, объектинин иштөө режимине (өзүн-өзү тейлөө же классикалык нускасы) багытталууга тийиш болгон алардын жайгашуу методуна жана жайгашкан жерине өзгөчө көңүл буруу керек.
Дүкөндүн заманбап дизайны үчүн жарык жана технологиялык жабдуулардан тышкары, эмеректердин туура тандалышы да чоң мааниге ээ. Албетте, интерьердин бул бөлүгү, негизинен, соода жайынын өндүрүштүк негизги бөлүгү катары технологиялык жабдууларга багытталган. Бирок, азык-түлүк дүкөнүнүн көпчүлүк ассортименти текчелерде жайгашкандыгын унутпаш керек. Демек, туура тандалган эмеректер сапаттын белгилүү бир талаптарына жооп бериши керек (материал, дизайн, иштөө мүмкүнчүлүгү). Адатта, тилкелердин узундугу 0,6-1,2 метрге чейин өзгөрөт, бирок сызыктардын жалпы көлөмү жана формасы ар бири өзүнчө иштелип чыгат. Дал ушул жерде дизайнердин милдети сөзсүз болот, анткени бул багытта чыгармачылык менен жүзөгө ашыруунун чеги жок.
Жогорку сапаттагы материалдык жана күтүлбөгөн дизайн элементтери
Азык-түлүк дүкөндөрүнүн заманбап дизайны биринчи кезекте экологиялык таза, иштиктүү, бышык жана жагымдуу материалдарды колдонууга багытталган. Бул контекстте колдонулган курулуш материалдарынын туура дизайнын түзүү өтө маанилүү. Кантсе дагы, полдун жана шыптын, дубалдардын жана эмеректердин сапаттык параметрлери, ошондой эле ички интерьердин кошумча компоненттери мекеменин жеке концепциясын калыптандырууда чечүүчү роль ойнойт. Экологиялык таза жана кымбат баалуу материалдарды колдонуу тез арада өзүн актай тургандыгы айдан ачык, анткени дүкөндүн жана анын продукцияларынын имиджи ушул мааниде кардарлардын суроо-талабына жараша болот.
Бул учурда, "дүкөндөн сатып алуучуга" системасы төмөндөгүдөй иштейт: уникалдуу дизайн сатып алуучунун маанайына таасир этет жана бул оң импульс аны товарларды сатып алууга түрткү берет. Андан тышкары, дүкөнгө келүүчүлөр дүкөн саркеч болсо, андагы бардык товарлар тиешелүү сапатка ээ деген күчтүү ойду пайда кылышат. Мындан тышкары, түстөр спектринин керектөө активдүүлүгүнө түздөн-түз таасири бар экендиги илимий негизде аныкталган. Ошентип, кызыл жана сары палитра тез соода кылууга шарт түзөт, ал эми жашыл жана көк түстөр келүүчүлөрдү жайбаракат стимулдаштырат.
Соода мекемесинин уникалдуу атмосферасын түзүү бул жааттагы ар бир ишкердин негизги милдети болуп саналат. Ошондуктан, пайдалуу кеңеш катары, көптөгөн кардарларды жайлуулук, жылуулук жана достук атмосфера менен байланыштырган оригиналдуу нан бышыруучу цехти түзүү боюнча сунуштаманы колдонсоңуз болот. Кээ бир азык-түлүк дүкөндөрүнүн ээлери "аналогдук дүкөн" форматындагы маркетингдик айла-амалдарды колдонуудан чоң кубаныч алышат. Бул учурда, белгилүү эл аралык франчайзинг колдонулат, ал эми ички жасалгалоо болжолдуу стилде жасалгаланды. Мындан тышкары, соода аянтчасы жайгашкан имараттын сыртын унутпашыбыз керек. Кантсе да, келүүчүлөр дүкөн жөнүндө бүтүндөй пикир түзө башташат.
Азык-түлүк дүкөнүнүн маанилүү дизайн элементтеринин тизмесинде кийинки орунда штурман катары маанилүү ролду ойногон бренд маалымат плиталары бар. Кантсе да, коноктордун ыңгайлуу эс алуусу дүкөндөрдүн ылдамдыгына жана оңойлугуна байланыштуу. Бул дизайн элементинин ачык-айкын практикалык жагына карабастан, анын эстетикалык мүнөзүн унутпаш керек. Кантсе да, бул декор элементи, алар айткандай, өзгөчө актуалдуулугу менен көзгө урунат жана эсинде көпкө сакталат. Демек, көп нерсе маалыматтын берилиш жолунан көз каранды. Азыркы учурда, тематикалык рынокто гравюра, лазердик кесүү, аппликация, басып чыгаруу ж.
Азык-түлүк дүкөнүндөгү кафе
Дизайн баскычында болсо дагы, азык-түлүк дүкөнүнө келгендердин максималдуу ыңгайлуулугун камсыз кылуу үчүн, көптөгөн ээлер соода аянтында жана чакан, бирок жайлуу тамактануу мекемесинин болушун каалашат. Бул сыйымдуулук ар кандай кафелер, азыктандыруучу жиптер, ресторандар ж.б.
Бул коомдук тамактануу мекемелери, эреже катары, азык-түлүк борборунун жалпы концепциясында ишке ашырылышы керек. Андан тышкары, соода тармагынын өз ара пайдалуу кызматташтыгы бар. Чындыгында, мындай форматтагы кафеде ар дайым келүүчүлөрдүн келишин камсыз кылышат, жана сиз бир даамдуу кофе ичип алсаңыз болот. Жада калса, тамак-аш тейлөө пункту өзүнүн дизайн стилин иштеп чыккан учурда дагы, дүкөндө анын болушу өзгөчө жагымдуу. Албетте, бул параметрди мекеменин чекене мейкиндиги уруксат берсе колдонсо болот.
Жеке дизайнер
Азык-түлүк дүкөнүнүн дизайны - бул ишке ашыруу үчүн ар кандай тармактардан квалификациялуу адистерди тарткан олуттуу чыгармачыл процесс.
Бул жерде баарын эске алуу керек - түстөр палитрасы, жарыктын деңгээли жана ыңгайлуу жайгашуусу, ошондой эле өзгөчө жыттар менен үндөрдүн болушу жана маркетинг ыкмалары. Бул жааттагы ар кандай чыгымдардын кепилденгендигин жана тез арада төлөнөрүн түшүнүү керек. Демек, бул жааттан сертификат алган адистерди тартуу абдан негиздүү деп эсептесе болот.
