Өзүңүздүн момпосуй дүкөнүн ачуу эң популярдуу жана даамдуу бизнес долбоорлордун бири болушу мүмкүн. Таттуу таттуулары эч качан өз кардарларын жоготушпайт, андыктан мындай дүкөндөр, адатта, ар дайым туруктуу суроо-талапка ээ.
Ал зарыл
- - Устав;
- - уюштуруу келишими;
- - протокол, жобо, уюмду түзүү, директорду дайындоо жөнүндө чечим;
- - юридикалык жак катары мамлекеттик каттоодон өткөндүгү жөнүндө күбөлүк;
- - салык органында каттоодон өткөндүгү жөнүндө күбөлүк;
- - Мамкомстаттын коддору;
- - Юридикалык жактардын бирдиктүү мамлекеттик реестринен көчүрмө;
- - сатылып жаткан товарлардын ассортименттик тизмесин жана көлөмүн, ташуу шарттарын, тамак-аш азыктарын сатуу ордун тастыктаган документтер;
- - документтерди жеткирүү;
- - тез бузулуучу продукцияны сатуу убактысы, датасы, сатылышы көрсөтүлгөн эсеп-фактура;
- - жайларды пайдалануу укугун тастыктаган документ;
- - жеке медициналык китепче, санитардык эрежелерди бузуу жөнүндө эскертүү купону.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, кадимки сатып алуучунун атын жамынып, атаандаштарыңыздын момпосуй дүкөндөрүнө баш багыңыз. Дүкөндөрдүн жасалгаланышына, таттуулардын түрлөрү жана текчелер кандай баада толтурулгандыгына көңүл буруңуз. Сатуучулардан эң көп талап кылынган товарлардын аталыштарын сураңыз. Ошентип, сиз башынан эле дүкөндөн сатып алуу керек болгон таттуулардын 10-20 түрүн аныктайсыз. Атаандаштарыңыздын баа саясатын аныктап алгандан кийин, таттууларыңыздын бааларын төмөндөтсөңүз болот, бул сизге дароо эле сатып алуучуларды кызыктырат.
2-кадам
Дүкөнүңүзгө ылайыктуу жерди тандаңыз. Бул жайлуу, бирок ошол эле учурда кенен болушу керек. Таттуу жана башка таттууларды сактоо үчүн көп орун талап кылынарын жана убакыттын өтүшү менен ассортимент көбөйөрүн унутпаңыз. Ошондуктан, "өсүү үчүн" бөлмөнү ижарага алыңыз. Ал ызы-чуу соода борборунда же өзүнчө имаратта жайгашышы мүмкүн.
3-кадам
"Супермаркет" сыяктуу дүкөндүн форматы сиз үчүн дагы, сатып алуучулар үчүн дагы ыңгайлуу болот. Адамдар момпосуй стенддеринин ортосунда эркин жүрүп, ар кандай ассортиментке көз чаптырып, себетке сүйүктүү даамдарын чогулта алышат. Ал эми сиз, өз кезегинде, сатуучулардан үнөмдөп каласыз.
4-кадам
Ал эми сатуучулардын өзүлөрүнө токтолсок, алар товарларды жогорку деңгээлде түшүнсө жаман болбойт. Бардык ысымдарды билүү, таттуулардын айрым түрлөрүнүн популярдуулук масштабын түзүү мүмкүнчүлүгү бар. Ошондой эле, сатуучу өз өнүмү менен таанышса пайдалуу болот, анткени аны жеке өзү сынап көргөндөн кийин, ал даамын жана курамын кыйла сабаттуу жана түстүү сүрөттөп, сатып алуучуга так эмнени талап кылаарын айтып бере алат.
5-кадам
Шоколаддын 30га жакын түрүн жана карамелдин 15ке чейин түрүн сатып алуудан баштаңыз. Дүкөндүн ассортиментине дагы башка таттууларды кошсоңуз болот: печенье, балмуздак, халва, мармелад. Андан кийин, кайсы түрлөрү көбүрөөк сатып алууга арзый тургандыгын, кайсы түрлөрүн тизмеге кошуп, кайсы түрлөрүнөн арылууга боло тургандыгын түшүнөсүз. Туура мамиле жана кардарлардын көңүлүн буруу менен, дүкөнүңүз кеңейип, гүлдөп өсүшү керек.
6-кадам
Түрдүү-түстүү оромолордун жардамы менен, дүкөндүн ичи кардарлардын бардык көздөрүн таттууларга буруп, басым жасап тургандай кылып гана толукталууга тийиш. Ошондуктан, кичинекей кызыктуу акценттери бар ачык пастел түстөрүндө монохроматтык дизайнга артыкчылык берүү керек: фотосүрөттөр, сүрөттөр, сүрөт.
7-кадам
Дүкөн ачуу үчүн документтердин тизмесин толугу менен чогултуп, соода ишмердүүлүгүнө уруксат алыңыз. Кассалык машинаны сатып алыңыз жана каттаңыз, сатуучуларды жалдап, жеткирүүчүлөрдү табыңыз. Бардык процедуралардан кийин, балдарды да, чоңдорду да кубанта турган өнүмдөрдү сата баштаңыз.
