Эң кеңири таралган жана кирешелүү бизнес бул азык-түлүк соодасы. Бирок бул жерде көптөгөн суроолор бар, ага жоопторду дүкөнүңүздү ачаардан мурун беришиңиз керек. Соода жаатындагы тажрыйба - бул жакшы жардам, бирок сизде жок болсо, үмүтүңүздү үзбөшүңүз керек.
Нускамалар
1 кадам
Бизнес-план түзүп, дүкөн ачуу үчүн канча акча керектигин эсептеп чыгыңыз. Акыркы сумма аянтка, ассортиментке жана оңдоо муктаждыгына жараша болот. Продукцияңызды ачык кылыңыз. Демек, кирешеңизди көбөйтөсүз. Уурулукка жол бербөө үчүн товарлардын бир бөлүгүн эсептегич аркылуу сатыңыз. Бул дүкөн чакан болсо, өзгөчө пайдалуу.
2-кадам
Бөлмө издей баштаңыз. Бул мүлк же ижара болушу мүмкүн. Макетин жана аянтын карап көрүңүз, жабдууларды жайгаштырууга орун жетиштүү болушу керек. Бухгалтерди жайгаштырууга ыңгайлуу өзүнчө бөлмө болсо жакшы.
3-кадам
Дүкөндүн жайгашкан жеринде кассаны каттоодон өткөрүп, ошол эле учурда шаймандарды тандап баштаңыз: муздаткыч жана кадимки витриналар, товарлар үчүн текчелер жана суусундуктар жана тез бузулуучу тамактар үчүн муздаткычтар. Схемалык план түзүп, анда эмне тургандыгын жана кайда тургандыгын көрсөтүңүз.
4-кадам
Потенциалдуу кардарды аныктаңыз. Окшош өнүмдөрдү саткан дүкөндөрдүн ассортиментин карап чыгыңыз, ал жакта көбүнчө эмне сатып алына тургандыгын байкаңыз. Ассортиментте атаандаштарда жок болгон бир нече "сүйкүмдүүлүктү" кошуңуз: мисалы, "грильде тоок эти", "табигый капталдагы колбаса" жана башкалар. Убакыттын өтүшү менен, сатылып жаткан нерсеге карап, керектөөчү эмнеге муктаж экендигин түшүнөсүз. Алгач нан, сүт, колбаса, балык, азык-түлүк, тамеки сатып алыңыз, андан кийин анын ассортиментин көбөйтүңүз.
5-кадам
Төлөмдөрдү комиссиясыз төлөө үчүн терминалдарды койсоңуз, жөн эле кире бериштин жанына чоң тамга менен жазыңыз. Дүкөнүңүзгө адамдар көп кайрылышат, андыктан сатуулар көбөйөт. Товарларды текчелерде жайгаштырып, идиштерди туура коюңуз. Өнүмдөр ачык-айкын көрүнүп турушу керек, бааларды белгилеп жазыңыз, көрүүсү начар сатып алуучулар деле көрө алышат.
6-кадам
Товарларга кошумча баа коюңуз, кийин суроо-талапка жана атаандаштыкка, ошондой эле дүкөндүн жайгашкан жерине жараша аны өйдө же ылдый кылып жөндөйсүз. Күнүмдүк сатуу курсуңузду, орто эсеп менен ж.б. эсептеңиз. Ошентип, күнүнө киреше аныктай алат.
7-кадам
Жеткирүүчүлөрдү тандап жатканда, сатылып алынган өнүмдөрдүн сапатына жана баасына, жеткирүү графигине, товарларды жеткирүү жана кайтарып берүү мүмкүнчүлүгүнө басым жасаңыз. Кийинкиге жылдырылган товарлар менен товарларды сатып ала тургандыгыңызды текшериңиз, бул бизнестин баштапкы этабында олуттуу жардам берет.
8-кадам
Товарлардын эсебин электрондук түрдө жүргүзүү, штрих-кодду сканерлөө аркылуу продукцияны кабыл алуу жана чыгаруу. Мындай система абдан ыңгайлуу, бирок ар дайым эле жеткиликтүү боло бербейт, андыктан көптөгөн адамдар иш кагаздарын кол менен жүргүзүшөт. Иш тажрыйбасы бар квалификациялуу сатуучуларды табыңыз, сылыктыкка, келбетке, тыкандыкка, санитардык китептердин болушуна көңүл буруңуз.
9-кадам
Кайсы салык тутумун колдонооруңузду чечип алыңыз. Объектилер менен жалпы же жөнөкөйлөтүлгөн тутум. Дүкөндү каттоодон өткөрүүдөн мурун, бухгалтер менен ушул маселени талкуулаганыңыз оң.
10-кадам
Алкоголдун курамы жогору алкоголдук ичимдиктерди сатууну кааласаңыз, лицензия алыңыз. Санитардык, өрт коопсуздугу жана башка мыйзамдарды бузуп, мыйзам бузганыңыз үчүн жооп беришиңиз керек.
