Компетенттүү уюм менен ишкердүүлүктүн мындай түрү тамак-аш өндүрүшү жакшы киреше алып келет жана тез арада төлөйт. Бир дагы завод өз продукциясынын мындай жүгүртүлүшү менен мактана албайт. Кантсе да, адамдар күнүнө үч маал тамак ичишет жана алардын бардыгы потенциалдуу сатып алуучулар.
Нускамалар
1 кадам
Келечектеги ишиңизге атайын бир нерсе керек болсо, мисалы, май кармагыч, кондитердик жабдуулар же тамак-аш насостору керек болсо, карап көрүңүз. Ошондой эле өндүрүш ишинин бул кемчиликтери чийки заттын сакталуу мөөнөтү кыска экендигин унутпаңыз. Бул, өз кезегинде, жакшы муздатуучу жана сактоочу бөлмө түзүшүңүз керек дегенди билдирет.
2-кадам
Продукциянын кандай түрлөрү жана калктын кайсы катмары үчүн өндүрүлө тургандыгын аныктаңыз. Ошондой эле, өзүңүздүн потенциалдуу сатып алуучуларыңыздын курагын тандаңыз, анткени ал болушу мүмкүн: чоңдор, балдар же улгайган адамдар. Андан кийин өнүмдүн максаты, башкача айтканда, ал кимге арналаары жөнүндө ойлонуп көрүңүз - дени сак адамдар үчүн, же диабет, диетикалык же терапиялык жана профилактикалык продуктулар болушу мүмкүн.
3-кадам
Баштапкы бизнес план түзүңүз. Азык-түлүк өндүрүшүн жүзөгө ашыруу үчүн канча акча талап кылынарын эсептеп көрүңүз. Фирманы талдаңыз: уюмду ачуу жана өнүктүрүү этаптарында кандай коркунучтар жана мүмкүнчүлүктөр бар.
4-кадам
Нормативдик документтерди сатып алуу. Тамак-аш өндүрүшүндө ар кандай продукт ушул документтерге ылайык гана чыгарылышы керек. Негизинен, бардык компаниялар ГОСТ, ОСТ жана ТУ - мамлекеттик, тармактык стандарттарга, ошондой эле өндүрүүчүгө ар кандай продукциянын кеңири ассортиментин чыгарууга жана ошол эле учурда ар кандай чийки заттардын кеңейтилген тизмесин колдонууга мүмкүндүк берген техникалык шарттарга ылайык иштешет. Техникалык мүнөздөмөлөрдү өз алдынча иштеп чыгууга болот, бирок бул үчүн алар Роспотребнадзор органы менен макулдашылып, андан кийин Стандартташтыруу жана метрология борборунун бөлүмүнө катталышы керек.
5-кадам
Өндүрүштүк жай табуу. Сиз мүлктү ижарага алсаңыз же сатып алсаңыз болот. Андан кийин, өндүрүш программасын жана Роспотребнадзор органындагы өнүмдөрдүн тизмесин бекитиңиз. Андан кийин керектүү жабдууларды сатып алууга, орнотууга жана туташтырууга, чийки заттарды, идиштерди, этикеткаларды, таңгактагы буйрутмаларды алсаңыз болот.
