Какао - дайыма жашылданып турган "шоколад" дарагы. Кондитердик өнөр жайда колдонулган уруктар үчүн эки жарым шардын тропиктик аймактарында өстүрүлөт. Ал шоколаддын негизги курамы болуп саналат. Дүйнөдөгү какао өсүмдүгүнүн болжол менен 70% Африка өлкөлөрүндө жыйналат.
Какао өндүрүү боюнча алдыңкы өлкөлөр
Какао буурчагынын ири өндүрүүчүсү - Кот-д'Ивуар. Бул Африка мамлекетине дүйнө жүзү боюнча жылдык түшүмдүн 30% туура келет. Жылына 1 миллион тоннага жакын какао экспорттолот. Төө буурчакты өндүрүү айыл чарба техникаларын колдонбостон жүрүп жаткандыгын белгилей кетүү керек. Плантацияларда бүгүнкү күндө дагы кул эмгеги колдонулуп келет. 2012-жылы Кот-д'Ивуар Ирандан какаону өстүрүүнүн салттуу жолун жеңилдетүү үчүн, айыл чарба техникаларын куруучу трактор курууну суранды. Расмий эмес маалыматтар боюнча, өлкөнүн плантацияларында 800 миңге жакын бала жумуш менен камсыз болушат.
Гана Африка өлкөсү, какао буурчагынын ири экспорттоочусу. Кот-д'Ивуардын жанында жайгашкан. Жыл сайын 700 миң тоннага жакын чийки зат өндүрөт. Гананын иштетилген жеринин жарымын какао бактарын отургузуу ээлейт. Өлкө жыл сайын какаонун түшүмүн көбөйтүүдө. Бул үчүн өкмөт дыйкандарга эмгек акыны көтөрүп, фунгициддер менен пестициддерди кеңири колдонот. Ошондой эле, Каржы министрлиги жыл сайын жергиликтүү дыйкандарга 20 миллион какао көчөттөрүн акысыз таратат.
Индонезиянын канатынын астында жайгашкан Сулавес аралы дүйнөдө үчүнчү орунда турат. Бирок, түшүмдүн көлөмү жыл сайын төмөндөөдө. Бак-дарактардын жарымы 20 жаштан жогору болгондуктан, аз какао буурчактарын берет. Ал эми дыйкандар акырындык менен башка пайдалуу өсүмдүктөргө өтүшүүдө.
Башка ири экспортерлор
Нигерия "шоколад" өнүмү боюнча дүйнөдө төртүнчү орунда турат. Какао өндүрүү жыл сайын 300 миң тоннага жетет. Төө буурчактын түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн мамлекет тарабынан бир топ иш-чаралар жүргүзүлүп жатат. Какаонун экспорту келечекте 20% га өсүшү күтүлүүдө.
Камерун Африкадагы башка өлкөлөр менен катар какао өндүрүү боюнча алдыңкы орунду ээлейт. Калктын 70% бак-дарактар өстүрүлгөн плантацияларда иштешет. Какао Атлантика океанынын аркы өйүзүндө - Бразилияда дагы өндүрүлөт. Какао жээги деп аталган аймак ондогон шоколад дарактарынын плантацияларынын мекени. Чийки затты андан ары кайра иштетүүчү заводдор дагы бар.
Эквадор, Того, Папуа Жаңы Гвинея, Доминикан Республикасы, Колумбия, Перу, Мексика, Венесуэла жана Малайзия сыяктуу өлкөлөр да какао буурчагын эң көп өндүрүүчүлөр. Жыл сайын алар 18 миңден 200 миң тоннага чейин түшүм беришет. Какаонун мекени Латын Америкасындагы Амазонка дарыясынын жээги деп эсептелет. Бирок кофе жана какао аймактарын өзгөрттү: кофени Түштүк Америка, какао - субэкватордук Африка мамлекеттери өндүрө башташты.
