Акыркы жылдары, көпчүлүк адамдар сыра пабда короолорго караганда алда канча жагымдуу экендигин түшүнүштү. Тиешелүү түрдө, сыра залдары барган сайын көбөйүүдө. Ийгиликке жете турган сыра заводун ачуу үчүн, анын концепциясын ойлонуш керек - аны башкалардан эмнеси менен айырмалап турат.
Нускамалар
1 кадам
Паб ачаардан мурун, сиз келечектеги атаандаштардын мекемелерин кыдырып, жаккан жана жакпаган нерселериңизге талдоо жүргүзүшүңүз керек. Ошентип, алардын арасынан эң жакшысын алып, алардын каталарын кетирбөөгө болот.
2-кадам
Ошондой эле сыраны ичүү короодо же өлкөдө достору менен жолугушуудан ашып кеткенин унутпоо керек. Бардыгы сыра ичишет - калктын аз камсыз болгон катмары да, бай адамдар дагы. Паб ачаардан мурун аны ким үчүн ачып жатканыңызды чечип алыңыз. Ушундан кийин, сизге келечектеги пабдын ордун чечүү оңой болот: метро жанына арзан мекеме ачсаңыз болот же кадыр-барктуу конуштун бир жеринде элита пабыңыз болсо. Ассортимент контингентке жараша болот: элиттик пабда каалаган чатырдан сатып алууга мүмкүн болгон арзан бөтөлкөдөгү сырага орун жок.
3-кадам
Паб ачуу механизми өзү кафе ачуу механизминен көп деле айырмаланбайт: сиз жеке ишкер катары катталасыз же компания ачасыз, бөлмө издейсиз жана ижарага бересиз, бардык уруксат кагаздарын аласыз, бөлмөдө керектүү оңдоолорду жасайсыз, сыранын өзү, башка өнүмдөр жана жабдуулар менен камсыздоочулар менен сүйлөшүүлөрдү жүргүзүү, кызматкерлерди издөө. Пиво заводунда өзүңүздүн пиво заводуңузду кармаганыңыз жакшы - жаңы демделген сыра популярдуу.
4-кадам
Москвада сыра залдары көп, андыктан жарнама жөнүндө унутпаңыз. Жаркыраган көрнөк-жарнак, асфальттагы жазуулар (айтмакчы, абдан арзан жана популярдуу жарнама түрү) кардарларды пабга кызыктыра алат. Сиз баракчаларды таркатып, пабды Интернетте жарнамалай аласыз. Бирок, кардарларды өзүнө тартуунун эң мыкты жана натыйжалуу жолу, албетте, ооздон-оозго айланат: эгер сиздин биринчи кардарларыңыз сиздин пивону жактырса, анда алар сизге тааныштарын алып келишет.
5-кадам
Эгерде сиз пиво чыгаруучу заводдун популярдуу боло турган концепциясын иштеп чыга тургандыгыңыздан күмөн санасаңыз, анда иштеп жаткан пиво заводунун франшизасын сатып алсаңыз болот. Эреже боюнча, бул учурда сиз керектөөчүлөргө мурунтан эле тааныш болгон жерди ачасыз жана жарнама жана кардарларды сатып алуу чыгымдары минималдуу болот.
