Башка соода түйүндөрүнө караганда, азык-түлүк дүкөнү анын айлана-чөйрөсүнө, башкача айтканда, анын жанында жашаган тургундарга жана ага атаандаш болгон азык-түлүк дүкөндөрүнө көз каранды. Ошондуктан, азык-түлүк дүкөнүн ачуудан мурун биринчи кадам ар дайым азык-түлүк чекене сатууну баштоого ниеттенип жаткан аймакты ар тараптуу изилдөө болуп саналат.
Азык-түлүк дүкөнүн ачуу үчүн келечектүү жерди изилдөөдө көңүл бурууга тийиш болгон биринчи нерсе, жакын жерде ири түйүндөрдүн болушу. Сиз албетте, бул дөө-шаалар менен атаандаштыкка туруштук бере албайсыз - алар товарларды сатып алган баалардын баасы, сиз жеткирүүчүлөр менен сүйлөшүп алгандан айырмаланып турат. Натыйжада, аларда бир топ арзан продукт бар жана продукт сатып алууда бул фактор дайыма чечүүчү роль ойнойт.
Масштабы боюнча сиздин долбоорго барабар, бирок узак убакыттан бери иштеп келе жаткан дүкөндөр менен атаандашууга толук мүмкүн, андыктан ушул сыяктуу дүкөндөрдүн болушу сиздин ниетиңизден баш тартууга себеп болбошу керек. Бул дүкөндөрдүн ассортиментин карап чыгыңыз, алардын алсыз жактарын, башкача айтканда, жакын жерде жашаган адамдардын суроо-талабына жооп бербеген позицияларды табууга аракет кылыңыз. Ушул байкоолордун негизинде, кардарларды атаандаштардан жок товарлар менен кызыктырып, өз ассортиментиңизди түзүңүз.
Акыры орун тандалганда, ылайыктуу жай издеп, компанияны (же жеке ишкердикти) каттоодон баштасаңыз болот. Сактагычты жана дүкөндөгү административдик кеңсени жабдуу үчүн бош мейкиндиги аз бөлмөнү тандасаңыз жакшы болот. Кайра жабдууга жана кайра курууга көп убакыт коротпош үчүн, буга чейин коммуналдык кызматтардын стандарттык топтомуна туташкан имаратты тандап алуу максатка ылайыктуу.
Соода бөлүмү жана жергиликтүү администрациядагы архитектура бөлүмү дүкөн ачууну каалаганыңызга каршы болбошу керек, Роспотребнадзор өз ишиңизге өзгөчө көңүл бурат жана өрткө каршы инспекциясы дагы буга көңүл бурат. Бардык стандарттарды сактоого, документтерди иретке келтирүүгө жана кассалык аппараттардын туура иштешин көзөмөлдөөгө аракет кыл. Иштин формалдуу жагына көңүл бурбай коюу өтө эле көп тобокелчиликтерди жаратат жана көп күндүк жумуштарыңызды жокко чыгарат.
Товарлардын биринчи партиясын сатып алуудан мурун, сиз дагы чекене жабдууларды сатып алышыңыз керек жана дүкөнүңүздө кызмат кыла турган сатуучуларды жалдашыңыз керек. Биринчисинде эч кандай көйгөй жаралбашы керек, анткени баштапкы капиталыңыз анчалык чоң болбосо, буга чейин колдонулуп келген дүкөндөргө чейин жабдуулардын стандарттык топтому ылайыктуу. Кадрларга токтолсок, анын эң маанилүү сапаттары сизге чынчылдык жана кардарлар менен сылык мамиле кылуу болот, адегенде, сиздин соода түйүнүңүздүн иши оңдолбой жатып, ар бир талапкер менен жеке таанышуу маектерин өткөрүү сунушталат.
